មន្ត្រីជំនាញខេត្តស្វាយរៀង ចុះត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារតាមបណ្តោយមាត់ទន្លេវ៉ៃគោ ដើម្បីការពារសុខភាពប្រជាពលរដ្ឋក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី

មន្ត្រីជំនាញខេត្តស្វាយរៀង ចុះត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារតាមបណ្តោយមាត់ទន្លេវ៉ៃគោ ដើម្បីការពារសុខភាពប្រជាពលរដ្ឋក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី

ស្វាយរៀង៖ ក្រោមការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់លើសុខមាលភាពសាធារណៈ ពិសេសក្នុងឱកាសត្រៀមអបអរសាទរពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិខ្មែរ នៅរសៀលថ្ងៃទី០៨ ខែមេសា ឆ្នាំ២០២៦ នេះ លោក ហៀង ដារ៉ា ប្រធានសាខាការពារអ្នកប្រើប្រាស់ កិច្ចការប្រកួតប្រជែង និងបង្ក្រាបការក្លែងបន្លំ (ក.ប.ប) ខេត្តស្វាយរៀង បានដឹកនាំមន្ត្រីជំនាញផ្នែកសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ សហការជាមួយមន្ទីរពាណិជ្ជកម្ម និងមន្ទីរព័ត៌មានខេត្ត ចុះផ្សព្វផ្សាយអប់រំ និងត្រួតពិនិត្យគុណភាពទំនិញនៅតាមបណ្តោយមាត់ទន្លេវ៉ៃគោ ក្រុងស្វាយរៀង។

មន្ត្រីជំនាញបានប្រើប្រាស់រថយន្តមន្ទីរពិសោធន៍ចល័ត ដើម្បីដកសំណាកគម្រូម្ហូបអាហារចំនួន ១៦សំណាក យកមកវិភាគរកសារធាតុគីមីហាមឃាត់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព៖

•  ការពិនិត្យរកសារធាតុហ្វ័រម៉ាលីន (Formalin): បានពិនិត្យលើបង្គា និងមឹក (ចំនួន ៥គម្រូ) ជាលទ្ធផលគឺ "អវិជ្ជមាន"។

•  ការពិនិត្យរកសារធាតុបូរ៉ាក់ (Borax): បានពិនិត្យលើសាច់ក្រក, ប្រហិតសាច់គោ, ប្រហិតត្រី, ហតដក, សរសៃគុយទាវ និងលត (ចំនួន ១៣គម្រូ) ជាលទ្ធផលគឺ "អវិជ្ជមាន" ទាំងអស់។

ជារួម គម្រូដែលបានដកមកធ្វើតេស្តនៅនឹងកន្លែង គឺពុំមានវត្តមានសារធាតុគីមីហាមឃាត់ឡើយ ដែលនេះជាសញ្ញាវិជ្ជមានសម្រាប់សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅតំបន់កម្សាន្តដ៏សំខាន់មួយនេះ។

ក្រៅពីការធ្វើតេស្តគុណភាព លោកប្រធានសាខា និងក្រុមការងារក៏បានចុះតាមភោជនីយដ្ឋាន តូបលក់ដូរ និងរទេះរុញ ដើម្បី៖

១. ពង្រឹងវិធានអនាម័យ៖ ណែនាំអំពីការរក្សាទុកដាក់ម្ហូបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមបច្ចេកទេស។

២. ការបិទស្លាកផ្សព្វផ្សាយ៖ បិទរូបភាពអប់រំស្តីពីការជ្រើសរើសម្ហូបអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព ដើម្បីឱ្យអ្នកលក់ និងអ្នកទិញមានការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់។

៣. តម្លៃសមរម្យ៖ ជំរុញឱ្យអាជីវករលក់ដូរក្នុងតម្លៃសមរម្យ មិនត្រូវឆ្លៀតឱកាសតម្លើងថ្លៃក្នុងថ្ងៃបុណ្យទានឡើយ។

តំបន់មាត់ទន្លេវ៉ៃគោ គឺជាបេះដូងនៃលម្ហែកាយរបស់ក្រុងស្វាយរៀង។ ការចុះត្រួតពិនិត្យនេះ មិនមែនជាការរឹតត្បិតអាជីវកម្មឡើយ ប៉ុន្តែគឺជាការ "ការពារ និងលើកកម្ពស់" កិត្តិយសរបស់ខេត្ត។ លោកប្រធានសាខា បានបញ្ជាក់ថា ការធានាបាននូវម្ហូបអាហារមានគុណភាព និងសុវត្ថិភាព គឺជាកាដូដ៏ល្អបំផុតដែលមន្ត្រីជំនាញ និងអាជីវកររួមគ្នាផ្តល់ជូនបងប្អូនប្រជាពលរដ្ឋ មុនថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីចូលមកដល់។ លោកបានអំពាវនាវដល់បងប្អូនអាជីវករទាំងអស់ ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវក្រមសីលធម៌វិជ្ជាជីវៈ ដោយលក់តែចំណីអាហារដែលមានគុណភាព និងសុវត្ថិភាព ព្រោះវាជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់សោភ័ណភាព និងទំនុកចិត្តសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលមកលេងកម្សាន្តក្នុងខេត្តស្វាយរៀងយើង។

សកម្មភាពនេះ បានទទួលការអបអរសាទរ និងគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់មហាជន ដែលធ្វើឱ្យពួកគាត់កាន់តែមានទំនុកចិត្តក្នុងការមកទទួលទានអាហារ និងកម្សាន្តនៅតំបន់មាត់ទន្លេវ៉ៃគោ ប្រកបដោយភាពសប្បាយរីករាយ និងសុវត្ថិភាព៕